ANTALYA’da varlıklı Türk mutfak kültürünü tanıtmak için başlatılan ve bu yılki teması kentte yetişen tropikal meyveler olan Milletlerarası Foodfest Antalya Gastronomi Şenliği, 3’üncü defa kapılarını açtı.
Her yıl milyonlarca turistin ziyaret ettiği Antalya’nın gastronomi bedellerini, coğrafik işaretli eserlerini tanıtmak maksadıyla Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından ‘Antalya’dan Dünya’ya’ sloganıyla düzenlenen Milletlerarası Foodfest Antalya Gastronomi Şenliği’nin 3’ncüsü başladı. Karaalioğlu Parkı’nda düzenlenen açılış merasimine Antalya Valisi Hulusi Şahin, Büyükşehir Belediyesi Lider Vekili Osman Sert, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, Vilayet Emniyet Müdürü İlker Arslan, Muratpaşa Kaymakamı İhsan Kara, Kaş Belediye Başkanı Erol Demirhan, Antalya Ticaret Borsası Lideri Ali Çandır, Antalya Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği Lideri Adlıhan Dere, ANSİAD Başkanı Ercan Özbek ve çok sayıda davetli katıldı.
‘TÜRKİYE’Yİ DÜNYAYA ANTALYA TANIYOR’
Festivalin turizm için ehemmiyetine dikkat çeken Vali Şahin, “Türk kültüründe konuğun yeri çok başkadır. Bizler en hoş odamızı, en hoş eşyalarımızı konuklarımıza ayıran bir milletiz. Türkiye’nin konuk odası da Antalya’dır. Dünyanın en varlıklı mutfaklarından biri Türk mutfağıdır. Türkiye’nin konuk odasında Türkiye’nin sofrasını Antalya’da kuruyoruz. Antalya’da Halil İbrahim sofrası kuruyoruz. Türkiye’yi dünyaya Antalya tanıyor. Bu şenlik elzem olan bir şenliktir. Büyükşehir Belediye Liderimiz Muhittin Böcek’e bu türlü bir gastronomi şenliğini gerçekleştirdiği için teşekkür ediyorum. Gastronomi turizm değerli bir ögesidir. Bu şenlik umarım çok uzun yıllar sürer” dedi.
‘DÜNYANIN GASTRONOMİ BAŞŞEHRİ OLMAYA ADAY’
Antalya’nın dünyanın gastronomi kenti olabileceğini söyleyen Büyükşehir Belediyesi Lider Vekili Osman Sert, “Antalya’mız mahallî mahsulleri, eşsiz lezzetleri, güçlü gastronomisi ve tescil edilmiş 18 coğrafik işaretli eserleri ile turizm, tarım ve ekonomimiz için büyük bir bedel yaratmaktadır. Ülkedeki örtü altı üretimin yarısını Antalya’da karşılamaktayız. Antalya’mızın her zeytin kısmı, her narenciye ağacı, her coğrafik işaretli eseri, milletimizin gücünü ve medeniyetimizin esaslı yapısını simgeler. Bu nedenle, Antalya’nın mutfağını desteklemek, yalnızca bu kenti değil, tüm ülkemizi güçlendirmektir. Antalya yalnızca Türkiye’nin değil, dünyanın gastronomi başşehri olmaya aday olan kadim bir şehirdir” diye konuştu.
38 TROPİKAL MEYVE İLE BAŞLADI
Açılış konuşmalarının akabinde şenliğin bu yılki teması olan tropikal meyvelerin tanıtımı yapıldı. Antalya’da yetişen 38 tropikal meyve ortasında yer alan avokado, ejder meyvesi, longan, muz, lime limon, yıldız meyvesi, pasiflora çarkıfelek, ananas, guava, mango ve papayanın bulundukları meyve sepetlerinin protokol üyeleri tarafından açılmasıyla şenlik resmi olarak başlamış oldu. Protokol üyeleri açılışın akabinde stantları ziyaret etti.
SÖYLEŞİ VE PANELLER DÜZENLENDİ
Törenin akabinde şenlik panel ve söyleşilerle devam etti. Birinci olarak düzenlenen panelde turizmciler ‘Global ve Mahallî Pazarlarda Antalya Gastronomisi ve Turizm Tanıtımı İçin Sürdürülebilir Politikalar’ konusu üzerine konuştu. Panelin akabinde gerçekleştirilen söyleşide ise Beslenme uzmanı Dilara Koçak, ‘Sürdürülebilir Beslenme ve Ömür’ üzerine söyleşi gerçekleştirdi. Şenlik akşam ise ünlü müzikçi Otilla’nın konseriyle devam etti.
Haber: Semih ERSÖZLER- Kamera: Mehmet KILIÇASLAN / ANTALYA
Kaynak : Haberler.com
