Dünyada ün salan ve Türkiye’de de son günlerde gündem olan Dubai çikolatası Elazığ’da satışa sunulurken, işletme sahibi gelen taleplere yetişmeye çalışıyor.
Dünyada ismiyle ve tadıyla ün salan Dubai çikolatası, Türkiye’de de son vakitlerde trend oldu. Elazığ’da yöresel yemekler üzerine işletmesi bulunan ‘Ayşe Ana’ olarak bilinen Ayşe Tuba Şenel, her gelenin çikolatayı sorması üzerine iş yerinde kendisi yapmaya karar verdi. Temin ettiği eserlerle birinci etapta kendi ailesi için yapan ve işletmeye gelen vatandaşlara tatmaları için ikram eden Şenel, gelen olumlu taleplerin akabinde Dubai çikolatasını yaparak satmaya karar verdi. Yaptığı Dubai çikolatası vatandaşlar tarafından hayli beğenilirken, işletme sahibi yaptığı yöresel yemeklerin yanı sıra, çikolataya gelen taleplere yetişmek için ağır uğraş harcıyor.
Yöresel işletmeler üzerine bir işletmesi olduğunu belirten Ayşe Tuba Şenel, “Dubai çikolatası tüm dünyada viral oldu. Biz de kendi ülkemizde bulunan eserlerimizle Dubai çikolatası çıkarmaya başladık. Bizde yapılan Dubai çikolatası birinci kalite bitter çikolatamızı eritiyoruz. İçerisine ise Elazığ’dan temin ettiğimiz kadayıfımız, tahinimiz ve fıstık kremamızı ekliyoruz. Bunları bir ortaya getirdikten sonra müşterilerimize sunuyoruz. Bizim çikolatamızda yalnızca bitteri daha fazla kullanıyoruz zira bitter çikolatayla daha lezzetli olduğunu düşündüğümüz için bitter çikolatayı tercih ediyoruz. Talep çok fazla. Yaklaşık 3 gündür Dubai çikolatasının üretimine başladık lakin işletmeden içeri giren herkes Dubai çikolatasını soruyor. Fiyatlarımız ekonomik kaideler altındadır. Uygun fiyatı tuttuk zira biz burada el imali ile yapıyoruz. En çok gençlerin talep ettiği bir çikolata. Bizim de kız çocuklarımız var. Dışarıdan alıyorduk ama bu türlü bir işletmemiz olduğu için biz yapmaya karar verdik. Artık ise herkes gelip Dubai çikolatasını soruyor” dedi. – ELAZIĞ
Kaynak : Haberler.com
