Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yıl 19’uncusu gerçekleştirilen Ayvalık Memleketler arası Zeytin Hasat Şenliği’nde düzenlenen zeytinyağlı konut yemekleri yarışı ağır ilgi gördü.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası (ATO), Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Esnaf ve Sanatkarlar Odası ile ATO Duyusal Tahlil Laboratuarı iş birliğiyle yapılan 19. Ayvalık Memleketler arası Zeytin Hasat Şenliği kapsamında Zeytinyağlı Mesken Yemekleri Müsabakası düzenlendi.
İlçe merkezindeki Cumhuriyet Meydanı’nda gerçekleştirilen müsabakanın heyet üyeliğini yemek kültürü muharriri Dilek Acurol, köşe müellifi ve irtibat danışmanı Caner Ural, yemek bloggeri Gülten Kurtoğlu Özdemir, gastronomi muharriri ve belgeselci İstek Sönmez ve Ayvalıklı şef Sait Ergün yaptı.
8 finalistin katıldığı yarışta birinciliği portakallı zeytinyağlı kereviz yemeği ile Hicran Atıcı kazandı. Yarışın ikincisi Çetin İçten, üçüncüsü ise Aysun Kubaş oldu.
Ayvalık Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Melih Çakırca, gazetecilere yaptığı açıklamada, Ayvalık Ticaret Odası ile organize edilen zeytinyağlı yemek yarışına konut bayanlarının gösterdiği ağır ilgiden duyduğu memnuniyeti lisana getirdi.
Ayvalık Milletlerarası Zeytin Hasat Şenliği kapsamında düzenlenen ilçenin yöresel zeytinyağlı yemekleri müsabakasına ilçedeki bayanları dahil ettiklerini belirten Çakırca, “İnşallah bu yarışın sonunda, Ayvalık’ın gastronomideki yerini alabilecek yemekleri ön plana çıkartmış olacağız.” dedi.
Ayvalık’ın zeytinyağlı yemeklerini gastronomi turizmine kazandırabilmeyi amaçladıklarına değinen Çakırca, Ayvalık ve Türk mutfağındaki zeytinyağlı yemeklerin çeşitliliğini arttırabilmeyi hedeflediklerini sözlerine ekledi.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin de ilçedeki mesken bayanlarının hünerli elleriyle yapılan lezzetlerin profesyonel heyet tarafından değerlendirildiğini belirterek, müsabakaya katılanlara teşekkür etti.
Başta zeytinyağı olmak üzere Ayvalık’ın farklı pahalarını ortaya çıkartarak, turizm çeşitliliğini arttırabilmeyi amaçladıklarını vurgulayan Ergin, “Gastronomi alanında da Ayvalık mutfağının çeşitliliğini olumlu istikamette yükseltebilmenin uğraşındayız. Ayvalık bir mübadele kentidir. Bu mübadeleyle bir arada gelen tüm kültürlerin Türkiye geneline yansıtılması gerekir. İnşallah önümüzdeki yıllarda da daha komplike etkinliklerle bu uğraşlarımızı sürdüreceğiz.” diye konuştu.
Kaynak : Haberler.com
