GTD-Anatolia USA projesi, Türk mutfağının en seçkin lezzetlerini Amerika’ya taşıyarak, Türk gastronomisinin uluslararası arenada daha fazla tanınmasını sağlıyor. Bu projeyle, kebaplardan mezeler ve tatlılara, pilavlardan börek ve hamur işlerine kadar birçok geleneksel Türk yemeği Amerikalı lezzet tutkunlarının beğenisine sunuluyor.
GTD (Türkiye Gastronomi Turizmi Derneği),Türk mutfağını ve Türk üreticilerini hem ulusal hem de uluslararası gastronomi sahnesinde hak ettiği konuma ulaştırmak için büyük başarılara imza atan en önemli derneklerden biridir. Dernek, yurt içi ve yurt dışında uzmanlaşmış seyahat acenteleri, marka ve mekan sahipleri, tedarikçiler, bloggerlar ve köşe yazarlarından oluşan geniş bir üyelik yapısına sahiptir.
GTD‘nin ana hedefi, bölgesel turizmi geliştirmek ve ülke çapında gastronomi turizmine katkı sağlamakla birlikte, üyeleri arasındaki ilişkileri ve iş birliklerini güçlendirmektir. Bu dernek, uluslararası seyahat ve gastronomi turizm endüstrisindeki tüm sektörleri tek çatı altında toplaması bakımından dünyada benzersizdir.
GTD Başkanı Gürkan Boztepe, derneğin misyonunu şu sözlerle ifade etmektedir: “Bir dernek düşünün, sadece restoranlarda toplanıp sosyal medyada paylaşım yapmak için değil; Anadolu insanının ürettiği ürünleri alıp, yurt dışına satışını organize ederek döviz kazandırıyor. Anadolu mutfağını deneyimleyerek tanıtıyor. Laf değil, icraat yapıyoruz ve bunu 10 yıldan beri sürdürüyoruz.”
