Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi işbirliğinde düzenlenen GastroAntep Kültür Yolu Şenliği, ikinci gününde devam ediyor.
Festival Park’taki etkinliklerde yiyecek ve içecek işletmeleri tarafından kurulan stantlar, kentten ve etraf vilayetlerden gelen vatandaşlar tarafından ilgi görüyor.
Ünlü şeflerin de bulunduğu ve MasterChef programında yer alan Mehmet Yalçınkaya, şenlikte “Geleneksel Lezzetlerin Global Pazar ve Trendler Üzerindeki Etkisi” konusunda söyleşi gerçekleştirdi.
Festivalde, workshop ve etkinliklerle de kentin yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapılıyor.
Stant önlerinde yoğunluk oluşturan vatandaşlar, ustaların birbirinden lezzetli yemek, tatlı ve içeceklerini tatma imkanını buluyor.
Katmer ustaları da yaptıkları birbirinden lezzetli tatlıları ziyaretçilere sunma fırsatı buluyor.
“Local chef öğrenciler yarışıyor” isimli yemek yarışının moderatörü şef Gürsel Keleş, AA muhabirine, yarışta üniversite öğrencilerinin performanslarını sergilediğini söyledi.
Yarışmada 6 üniversitedeki gastronomi kısmı öğrencilerinin üç çeşit yemek yaptığını anlatan Keleş, şunları kaydetti:
“Başlangıç, ana yemek ve tatlı olarak devam edilecek. Şu anda öğrencilerimiz ana yemekleri yapıyor. Dört saat süren bir yarış. Türkiye’nin çeşitli güzel yetişmiş işletmelerinden gelen bedelli 13 heyet üyemiz var. Onlar kıymetlendirme yapıyor. Yarışın sonunda dereceye girenlere ödül verilecek. Emel, ödül vermek değil burada öğrencilerin heyecanlarını yatıştırabilmeleri ve süratli bir biçimde hareket etmeleri. Aslında bir usta üzere davranabilmeleri.”
Öğrencilerden Mine Başıaçık ise heyecanlı olduğunu belirterek, “İddialı yemeklerimiz var. Kendimize güveniyoruz. Birinciliği almak istiyoruz.” dedi.
Kaynak : Haberler.com
