Gaziantep Üniversitesi (GAÜN), beslenme ve diyetetik alanında Beslenme Unsurları Laboratuvarı ve Besin Kimyası Laboratuvarı’nı hizmete açtı.
Baboratuvarlarla Gaziantep’in gastronomi kültürünü sıhhat alanıyla birleştirerek akademik altyapının güçlendirilmesi amaçlanıyor
Açılışta konuşan GAÜN Rektörü Prof. Dr. Arif Özaydın, açılan yeni alanlarla üniversiteyi büyütmeye uğraş ettiklerini söyledi.
Gastronomi kentini daha da ileriye taşımak hedefiyle çalışma yaptıklarını aktaran Özaydın, “Beslenme alanında açtığımız yeni laboratuvarla bilim insanlarımız için araştırma ve geliştirme imkanları sunuyoruz. Bu laboratuvarlar, hem bilimsel çalışmalara katkı sağlamak hem de kentimizin varlıklı gastronomi kültürünü daha da ileriye taşımak gayesiyle değerli bir adım olarak hayata geçirildi.” dedi.
Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ayşe Balat da laboratuvarların güzel olmasını dileyerek emeği geçenlere teşekkür etti.
Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Piraye Kervancıoğlu ise kente bu türlü bir hizmeti kazandırdıkları için keyifli olduklarını söz etti.
Bölüm Lideri Prof. Dr. Şenay Görücü Yılmaz da emeği geçenlere teşekkür etti.
Kaynak : Haberler.com
