Yaklaşık 10 yıl evvel turist olarak Türkiye‘ye gelen Kohey Muragana, Türkiye‘yi çok sevmesi nedeniyle eşi ve çocuklarıyla birlikte İstanbul’un Ümraniye İlçesine yerleşti. İstanbul’da Japon mutfağının eksikliğini fark eden Muragana, Ümraniye’de Japon yemekleri yaptığı ‘TOKYOYA’ isimli bir de kafe açtı.
Yaklaşık 10 yıl evvel turist olarak Türkiye‘ye gelen Kohey Muragana, Türkiye‘yi çok sevmesi nedeniyle eşiyle birlikte Ümraniye’ye taşındı. İki çocuk babası Kohey Muragana, Ümraniye’ye yerleşmesinin akabinde 2 ay evvel Japon mutfağının Türkiye‘ye tanıtmak hedefiyle ve Türkiye‘ye geldikten sonra bilhassa İstanbul’da Japon mutfağının eksikliğini fark etmesi nedeniyle Japon yemekleri yaptığı ‘TOKYOYA’ isimli kafe açtı. Kısa vakitte Ümraniye esnafının sevgisini kazanan Kohey, Ümraniye esnafı tarafından Koray olarak biliniyor ve çağrılıyor. Türkiye‘yi çok sevdiğini ve Japonya ile Türkiye‘nin kardeş olduğunu belirten Kohey Muragana, hasta olduğunda hastaneye gitmeyi ve ilaç kullanmayı reddederek kelle paça içmeye gidiyor.
” Türkiye‘ye hayran oldum”
Türkiye‘ye nasıl geldiğini anlatan Kohey Muragana, turist olarak geldiğimde Türkler bizi çok sevinçle konuk perver bir halde karşıladı. Buyrun gelin çay için yemek yiyin çok sıcak kanlı davranıldı ve ben de hayatımda beni tanımayan birinin bu kadar sıcak davranmasını Japonya’da hissetmemiştim. Ancak Türkiye‘de bu sıcak kanlılığı hissettim. Türkiye‘ye hayran oldum. Okumaya geldim sonra eşimle evlendik ve Türkiye‘de yaşamak isteğimiz vardı o yüzden 3 yıl evvel birlikte geldik” diye konuştu.
“Türkiye hoştur, benim toprağımdır”
Türkiye‘ye geldiğinde buradaki arkadaşlarının “neden buraya geliyorsun? Biz buradan Japonya’ya gitmeye çalışıyoruz” dediklerini belirten Kohey Muragana, “Ben de onlara diyorum ki Türkiye daha hoş. Ben Japonya’da yaşadım hoş görünebilir ancak Japonya’da beşerler umutsuz. Tahminen para olabilir lakin insanların içinde ümitsizlik var. Ben de oradan Türkiye’ye geldim. Burası daha çok rahat. Burada yüreğimde zenginlik, samimilik var. Türkiye’ye geldiğim için hiç pişman olmadım. Kendimi hoş hissediyorum. Japonya’da baskı altındaydım fakat burası o denli değil. Türkiye hoştur, benim toprağımdır” dedi.
“Kelle paça içiyorum ve seviyorum”
Kohey Muragana, “Ben hastalandığımda ilaç hastaneye gidiyordum ve ilaç içiyordum. Ancak hastalığım geçmiyordu. Bir arkadaşım bana sen kelle paça iç şifalıdır dedi. Ve. de o gün kelle paça içtim ve taş fırın üzere adam oldum. Gücüm geldi, bomba üzere oldum. Bundan sonra hastalandığımda daima kelle paça içiyorum. İşte o günden beri kelle paça içiyorum ve seviyorum” dedi.
“Kahramanmaraş’a onların yüreğinin uygunlaşması için gittik”
Kohey Muragana, “Japonya’da sarsıntı ülkesi biz de çok sarsıntı yaşadık. Türkiye’de de büyük sarsıntılar oluyor. Geçen yıl büyük sarsıntı olduğunda gördüm ve çok üzüldüm. Daima birlikte Kahramanmaraş’a gittik. Yemekler verdik. Beşerler bizi görünce seviniyorlardı. Benim unutamadığım anım var. Bir amca bana dedi ki “Benim ailemden 17 kişiyi kaybettim. Ancak siz geldiniz biz sevindik” dedi. Biz oraya yemek vermek için gittik fakat onların yüreğinin uygunlaşması için gittik. Bu yüzden gittik depremzedelere takviye olmak için gittik” dedi. – İSTANBUL
Kaynak : Haberler.com
