Kırklareli‘nde Boşnak ve Pomak lezzetleri sergilendi
KIRKLARELİ – Kırklareli 15. Yayla, Bolluk, Rahmet, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri çerçevesinde Boşnak ve Pomaklar lezzetleri tanıtıldı.
Kırklareli’nde bu yıl 15’incisi düzenlenen “Yayla, Bolluk, Rahmet, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri” çerçevesinde Boşnak ve Pomaklara has tatlı ve yemekler tanıtıldı. Bir otelin bahçesinde gerçekleşen aktiflikte göçmen böreği de denilen “dizmana”, tavuk butlarının haşlanıp pilavla servis edildiği “kapama”, mısır unuyla yapılan pekmezle tüketilen “kaçamak” ve coğrafik işaretli Pomak baklavası da denilen “brakana” tatlısı yapıldı.
Yapılan tatlı ve yemeklerin her etabı iştirakçilere anlatıldı.
Etkinliğin sonunda tatlı ve yemekler iştirakçilere ikram edildi.
Kaynak : Haberler.com
