Hikayesine BND Group çatısı altında Denizli’de başlayan ve bölgenin simge restoranı olarak kabul edilen Labada, brasserie ve patisserie’nin yanı sıra catering ve aktiflik hizmetleri ile de konuklarını gastronomik bir seyahate çıkarıyor. Menülerinde bilhassa mevsimselliğe çok değer veren ve yerli üreticiyi kurulduğu günden bu yana destekleyen Labada, Dude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı tarafından bu yıl birinci sefer düzenlenen FOMA’da (Food Marketing Awards) 2 değerli mükafatın sahibi oldu.
Labada, “Gıdada Öğreterek Geliştir / Yerellik” kategorisinde verilen altın, gümüş ve bronz mükafatları haricinde, çalışmaları ve vizyonuyla bulunduğu bölgenin gastronomik gelişimine katkı sağlayan, ilham veren ve yol gösteren 4 markanın almaya hak kazandığı “Yerelde İlham Veren Marka” mükafatına layık görülürken, “Labada 5. Yıl Özel Menü” projesi ile de mevsimsel eser kullanımının kıymetini vurgulayan “Gıdada Öğreterek Geliştir / Mevsimsellik” kategorisinde bronz ödül almaya hak kazandı.
İsmini tabiatta zaten yetişen doğal bir bitkiden alan ve menüleriyle de konuklarına bu doğallığı ve lezzeti yansıtan Labada, konuklarına en yeterli tecrübesi yaşatmak için çalışmalarına sürat kesmeden devam ediyor.
Kaynak : GastronomiTurkey
