Sinop’ta balıkçılar tarafından 6 kilogramlık kırlangıç balığı yakalandı.
Karadeniz‘de balıkçı ağlarında ender rastlanan ve ekseriyetle ‘Akdeniz balığı’ olarak bilinen kırlangıç balığı, turuncu görünüşüyle balık tezgahlarında dikkatleri üzerine çekiyor. Taban balıkçılarının ağına takılan ve farklı olduğunu hissettiren nadide balık, Sinop’ta tezgahlarda kilogramı 350 liradan satışa sunuldu.
Balıkçı Olcay Karabulut, “Karadeniz’de az olarak avlanan kırlangıç balığı taban avı yapan balıkçılarımızın ağlarına takıldı. Yaklaşık 6 kilo gelen balığımız renkli oluşuyla baya ilgi çekiyor. Görenler fotoğrafını çekiyor lakin herkesin alabileceği bir balık değil. Genelde restoranlar ve oteller satın alıyor bu balığı. Bu balığın çorbası, buğlaması ve şişi çok lezzetli oluyor. Kilosu şu anda 350 TL, 6 kilo gelen balığı 2 bin 100 TL’ye satıyoruz. Bu türlü değişik cinslerin gelmesi tezgahlara renk katıyor” dedi. – SİNOP
Kaynak : Haberler.com
