ZENGİN tarihi geçmişe sahip olan Anadolu topraklarının eşsiz kokuları gün yüzüne çıkaran koku uzmanı ve parfüm dizayncısı Bihter Türkan Ergül, Mustafa Kemal Atatürk‘ün ve Smyrna’nın ( İzmir ) parfümünü bugüne uyarladı. Atatürk’ün kullandığı kokulara teğe bir ulaşmanın mümkün olmadığını belirten Ergül, “Ancak onunla vakit geçirmiş, onu görmüş bireylerin anılarından yakaladığımızla çalıştık. Örneğin; Mustafa Kemal Atatürk beyaz leblebisini yerken ellerine menekşe kolonyası dökermiş. Tekrar bir paşanın anılarında vardı ve bununla bir arada ‘şipre’ ve ‘fujer’ kokularını tercih ettiğini biliyoruz. Gayemiz burada onun liderliğini, hislerini ve onun kullandığı losyonlardan, parfümlerden, kokulardan ilham alarak çağımıza kokusuna uyarlamaktı” dedi. Ergül, ‘Smyrna’ parfümünde ise Mezopotamya topraklarında da her vakit yetişen nergis, akgünlük ardıç portakal mandalina neroli, çiçek ve reçine karışımını kullandıklarını söyledi.
Zengin tarihi geçmişe sahip olan Anadolu topraklarının eşsiz kokuları gün yüzüne çıkıyor. Asur, Sümer, Hitit periyodundan Osmanlı’ya ve Cumhuriyet’in birinci yıllarına kadar birçok şahısta yer bulmuş kokular yine ortaya çıkarılıp sergileniyor. Koku uzmanı ve parfüm dizayncısı Bihter Türkan Ergül, çalışmasıyla vizyon ve misyonuyla tarihe istikamet vermiş olan Mustafa Kemal Atatürk ile Sezar, Abdülhamid Ağa, Hürrem Sultan, Yasal Sultan Süleyman ve Fatih Sultan Mehmet üzere karakterlerin yanı sıra ‘Smyrna’nın ( İzmir ) kokularını tasarlıyor ve bu parfümler İzmir Kültür Yolu Şenliği’nde sergileniyor.
‘MUSTAFA KEMAL ATATÜRK’ÜN KOKUSU TEKRAR CANLANIYOR’
İzmir Kültür Yolu Şenliği’nde Mustafa Kemal Atatürk’ün kokusunun ziyaretçiler tarafından deneyimleneceğini belirten Bihter Türkan Ergül, “Kendisinin kullandığı kokulara teğe bir ulaşmak elbette mümkün değil. Fakat onunla vakit geçirmiş, onu görmüş şahısların anılarından yakaladığımızla çalıştık. Örneğin; Mustafa Kemal Atatürk beyaz leblebisini yerken ellerine menekşe kolonyası dökermiş. Yeniden bir paşanın anılarında vardı ve bununla bir arada ‘şipre’ ve ‘fujer’ kokularını tercih ettiğini biliyoruz. Maksadımız burada onun liderliğini, hislerini ve onun kullandığı losyonlardan, parfümlerden, kokulardan ilham alarak çağımıza, kokusuna uyarlamaktı. Kokuyu deneyimleyen ziyaretçilerimizden ‘Koku Cumhuriyet’in birinci yıllarını anımsatıyor’ cümlesi, benim için çok çok kıymetli ve gurur verici” dedi.
‘KOKULARLA VAKTE YOLCULUK’
Ergül, şenlikte İzmir Arkeoloji Müze Müdürlüğü’nde uzman arkeolog ve müdür yardımcısı olan Elif Erginer ile çalışmaları olan, Sezar’ın kokusunun da dikkat çektiğini belirterek, “Anadolu toprakları, koku kültürü konusunda çok varlıklı. Biz de bu bahiste çeşitli çalışmalar yapıyoruz. Bir koku bizi ana, vakte götürür. Biz de kokularla vakitte seyahat yapmak istiyoruz. Bu kapsamda Sezar’ın kokusunu çalıştık. Bunun için İtalya’da Milano’daki parfüm tasarımcılarıyla ve oranın arşivlerinden de takviye alarak günümüze uyarladığımız bir koku oldu. 2006 yılından itibaren Hürrem Sultan, Yasal Sultan Süleyman, Fatih Sultan Mehmet üzere kıymetli isimlerin kokularını da gün ışığına çıkardı. Bizim için en kıymetli kokulardan bir tanesi de Abdülhamid Ağa’nın cuma selamına giderken avuç içerisine sürdüğü kokuydu. Bu yapmış olduğumuz çalışmalar Paris Parfüm Fuarı’nda da görücüye çıktığında ülkemiz hakkında haklı gururu yaşadık. Standımızda dünyanın birinci parfüm formülünün bulunduğu Mezopotamya’daki topraklarda her vakit yetişen nergis, akgünlük ardıç portakal mandalina neroli, çiçek ve reçine karışımından yapılan ‘Smyrna (İzmir) parfümü ile Roma devrine ilişkin olan ve o periyotta çok tanınan olan Rhodium kokusu da ziyaretçilerimiz deneyimleyecekler” diye konuştu.
‘ANTİK ÇAĞ’IN EN DEĞERLİ BİTKİSİ OLAN İRİS’
Tarihte çok güçlü arşivlere, kalıntılara ve yazılara sahip olunduğunu belirten Ergül, “Osmanlı ve Cumhuriyet periyoduna ulaşmak daha kolay. Zira çağımızda ve bunun uzmanlığıyla çalıştığınız vakit kaynaklara ulaşmak mümkün. Fakat Asur, Sümer, Hitit’e gittiğiniz vakit çivi yazıları, Akadca, Sümerce yazılarını ve arşivlerini okumak için bunların uzmanlarının olması gerekiyor. Ayrıyeten oradaki kaynaklarda hiçbir vakit muhakkak bir ölçü verilmemiş. Osmanlı’da bu hususta kolaylık yaşanıyor. Örneğin; 17’nci yüzyılda Çamaşırcı Yusuf Ağa’nın helvahane defterinde ‘buhur suyunu’ dirhem dirhem yazıyor. Ne kadar kaynatılmış, ne yapılmış hepsinin detayı var. Lakin Antik Çağ’a baktığınız vakit bu türlü bir dirhem yok. Örneğin oradaki kaynaklarda ‘sin’ yani avuç içi diyerek tanım etmiş lakin herkesin avuç içi ölçüleri farklı. Bu nedenle onlardan lakin esinlenebiliyoruz. Ardıç, altınmühür, akgünlük ve antik çağın en değerli bitkisi olan iris kullanılmış. Lakin ne ölçüde kullandığını detay vermemiş. Lakin tekrar de Türkiye’de ister arkeolojik kaynaklar olsun ister Osmanlı el yazmaları olsun çok güçlü bir arşiv var. Yalnızca koku kısmına çok dokunulmamış. Bu durum bize de çok ilham veriyor. Zira her ışığın altında mükemmel bir hazine yatıyor. Onları çalışmaya da çok büyük keyifle tamamlıyoruz” dedi.
Uzman arkeolog, müze müdür yardımcısı Elif Erginer ise “İzmir Kültür Yolu Şenliği, 26 Ekim-3 Kasım tarihleri ortasında İzmir’de gerçekleşiyor. İzmir Kültür Sanat Fabrikamızda ‘Kokunun İzinde Smyrna’ isimli standa mesken sahipliği yapıyor. Bihter Türkan Ergül, Doçent Dr. Cenker Atilla ve benim ortaklaşa hazırladığımız bir stant bu. İştirakçilerimiz stantta antik kokuları deneyimleme talihi bulacak. Bu kokuların farklı manalarını ve farklı çeşitlerini de tekrar standımızda görebilecekler, deneyimleyebilecekler. Bu manada farklı tecrübesi yaşamak üzere herkesi ‘Kültür Yolu Festivali’mizdeki ‘Kokunun İzinde Smyrna’ standımıza bekliyoruz” diye konuştu.
Kaynak : Haberler.com
