Tekirdağ Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Hacıoğlu, kentin deniz, tabiat ve tarih turizminin yanı sıra 10 coğrafik tescilli lezzetiyle de ön plana çıktığını söyledi.
Hacıoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Tekirdağ köftesi, pabuç köftesi, salamura yaprağı, peynir helvası, Hayrabolu tatlısı, Velimeşe bozası, Malkara eski kaşarı, Tekirdağ soğanı, Seymen kavunu ve Çorlu kuzu ciğer sarması ile Karacakılavuz dokumalarının kentin tescilli eserleri olduğunu aktardı.
Gastronomi turizminin Türkiye için kıymetli olduğunu belirten Hacıoğlu, “Türkiye’deki turizm çeşitleri içerisinde en yüksek hissesi yeme içme kesimi alıyor. Yaklaşık olarak yüzde 20-25 ortasında gastronomi turizmi hisse sahibi oluyor. Bir yerde gastronomi turizminin kendine ilişkin üç kıymetli özelliği var. Birincisi tarım, ikincisi kültür, üçüncüsü de turizm. Şayet siz ziraî eserlerinizi, klâsik prosedürlerle, kendi kültürünüzle işin içine katarak bunu turizmin hizmetine sunuyorsanız esasen bunlar gastronomi turizmi oluyor. Tekirdağ tam da bunlar için çok şanslı ve çok değerli bir vilayet.” dedi.
Hacıoğlu, kentte 11 tescilli eser bulunduğunu ve bunların 10 adedinin yöresel lezzetlerden oluştuğunu lisana getirdi.
Tekirdağ’ın lezzetleriyle ünlü bir kent olma yolunda ilerlediğini aktaran Hacıoğlu, “Tekirdağ toprakları çok verimli olan ve yaklaşık olarak topraklarının yüzde 66’sını ziraî eserlerin ekildiği ve biçildiği bir yer. Köfteyi ele aldığınızda köftenin içindeki soğan coğrafik tescilli bir eser. Köftenin yapıldığı et, kıyma burada yetiştirilen hayvanlar. Kendi kültürüne ilişkin olarak bunları insanların hizmetine sunduğunuzda hem yerli hem yabancı turistlerin akın akın geldiği bir yer oluyor ve gastronomi turizmi için değerli bir katkıda bulunuyor.” tabirlerini kullandı.
Hacıoğlu, kentin deniz, tabiat ve tarih turizminden sonra gelecek yıllarda gastronomi turizminde de kelam sahibi olacağını aktardı.
Yöresel 3 eserin daha tescil için sonuç beklediğini lisana getiren Hacıoğlu, yerli ve yabancı turistlerin gittikleri vilayetlerde coğrafik işaretli eserlere istek ettiğini vurguladı.
Kaynak : Haberler.com
