Van’da bu yıl 12-15 Eylül tarihleri ortasında ikincisi düzenlenecek “Van Gurme ve Gastronomi Fuarı”nın tanıtım toplantısı yapıldı.
Van Ticaret ve Sanayi Odası’ndaki (TSO) toplantıda konuşan TSO Başkanı Necdet Takva, Van’ın varlıklı yemek kültürünü, coğrafik işaretli eserlerinin tanıtımını yapmak, ülkede ve dünyada bilinir hale getirmek için çalışma yürüttüklerini söyledi.
Fuarda bölgeyi en düzgün formda temsil edeceklerini belirten Takva, şöyle konuştu:
“Geçen yıl düzenlediğimiz fuara 39 firma katıldı. Fuarımızın bu yıl ki konuk vilayetleri Trabzon ve Antakya Ticaret ve Sanayi Odaları olacak. Antakya’yı zelzele bölgesi vilayetlerimizden biri olduğu için konuk etmek istedik. Birinci sefer spesifik manada bir müsabaka düzenleyeceğiz. Geçen yıl birçok kısımda genel bir müsabaka yapmıştık. Lakin bu yıl salt bölgede üretilen eserler olmamakla birlikte tüm Türkiye’den yarışmacılara açık olacak bir peynir müsabakası yapacağız. Bölgemizde hayvancılık yaygın olarak yapılıyor. Konser ve çocuk şenlikleri olacak.”
Gastronomi turizminin son vakitlerde geliştiğini, birtakım vilayetlerin bu manada öne çıktığını vurgulayan Takva, şöyle konuştu:
“Bursa, Gaziantep, son yıllarda Afyonkarahisar ve Diyarbakır bu bahiste çalışma yürütüyor. Dolasıyla biz de kentimizi ve bölgemizi bu ligin en üst sıralarında temsil etmek üzere çalışma yürütüyoruz. Ticaret ve sanayi odaları spesifik olmadığı sürece özel kesimlerin alanlarına girmezler lakin 2 yıldır bunun eksikliğini hissettik. Güçlü mutfak ve yemek kültürümüzü, coğrafik işaretli eserlerimizi hem ülkemizde hem de dünyada bilinir hale getirmek için bir çalışma yürütüyoruz. Buradan bir müjde de paylaşmak istiyorum. Van peynirimiz için Avrupa Birliği Coğrafik İşaret başvurusunu gerçekleştirdik. Süreci takibi eden tüm arkadaşlarımızı tebrik ediyoruz.”
Toplantıya, Ticaret ve Sanayi Odası yönetim kurulu üyeleri katıldı.
Kaynak : Haberler.com
