Van Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu, 12 Eylül tarihinde kapılarını açacak olan ‘Van Gurme ve Gastronomi Fuarı’nın çalışmalarını inceledi.
Van Expo Fuar ve Kongre Merkezinde devam eden çalışmaları inceleyen Van TSO Yönetim Kurulu, Ajans Asya Fuarcılık Şirketi yetkililerinden bilgi aldı. Basın mensuplarıyla birlikte fuar alanındaki çalışmaları inceleyen yönetim kurulu üyeleri, yapılacak çalışmalar konusunda fikir alışverişinde bulundu. İncelemenin akabinde basın mensuplarına açıklamalarda bulunan Van TSO Yönetim Kurulu Lideri Necdet Takva, heyecanlı bir faaliyetin arifesinde olduklarını söz etti. Açıklamasında gastronominin değerine değinen Lider Takva, “Özellikle 1990’lı yıllarda Avrupa ve Hollanda’da ön plana çıkan bu yeme içme kültürü, bilimi olarak isimlendirilen gastronominin artık kentlerin tanıtımında ve markalaşmasında değerli bir destinasyon haline geldiğini sıklıkla vurguluyoruz. Münasebetiyle hem ülkemiz hem de dünyanın birçok kenti, her ne kadar tarihi ve turistik imkanlarıyla, coğrafik kıymetleriyle ya da inovatif yaklaşımlarıyla ön plana çıksa bile; son 30-35 yıla damgayı vuran en değerli çıkış noktalarından bir tanesi insanlığın doğumundan vefatına kadar, hayatını belirleyen yeme-içme kültürünün artık bilimsel bir faaliyet olarak tartışılıyor olması ve bunu artık kentlerin markalaşmasında da değerli bir yere gelmesi meselesidir” dedi.
Van’ın yaklaşık 20 bin yıllık geçmişiyle, beşerler için hayat sunan coğrafyasıyla fark oluşturan kentlerden biri olduğuna dikkat çeken Takva, “Amacımız bunu kurumsal manada komplike bir biçimde bilinir hale getirmek ve bu yeme içme kültürümüzü bütün dünyaya tanıtmaktır. Bu sıkıntıya ilgi duyan çevrelerin kentimizi ziyaret etmesine vesile olması hasebiyle birincisini geçen yıl olmak üzere gerçekleştirdiğimiz bu yıl ikincisini yaptığımız Van Gurme ve Gastronomi Fuarı’nın açılış hazırlıklarını yapıyoruz” sözlerini kullandı.
Van’ın hak ettiği yerde olmadığına değinen Lider Takva, “Gastronomi manasında Türkiye’de gelişen bu birinci lig sorununda de, yeme içme kültürünü oluşturan birinci lig sıkıntısında de yerimizi almamız gerekiyor. Alt liglerde gayret eden bir kent olmayı hak etmiyoruz. Zira şu an itibariyle rahatlıkla tabir edebilmeliyim ki 20’ye yakın bizim coğrafik tescilli eserimiz var ve tahminen bu yılın sonuna kadar iddiam 30’un üzerinde coğrafik işaretli eser sayısına ulaşacağız. Bu sahiden bir kent için çok kıymetli bir problem. Hala 81 vilayet içerisinde bu potansiyellerini ön plana çıkaramamış kentlerimiz var. Tek bir tescilli eseri olmayan kentlerimiz var. Van Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu olarak paydaşlarımızla birlikte, ortaklarımızla birlikte bu farkındalığı en üst seviyeye taşımanın eforu içerisindeyiz” formunda konuştu.
Önceki yıl yapılan fuarda yaklaşık bin 300 metrekarelik bir kapalı alanın kullanıldığını söyleyen Takva, bu yıl bu alanın yaklaşık 2 katına çıkarak 2 bin 500 metrekareye ulaştığını belirtti.
“Şehrimiz için ehemmiyet arz ediyor”
Ajans Asya Fuarcılık Yönetim Kurulu Lideri Süleyman Güler ise fuarların kentlere moral olduğuna dikkat çekerek, “Herkesin durağan olduğu bir devirde, bu çeşit aktiveler kente, kentin esnafına, kentin insanına moral verecek. Geçen sene bin 200 metrekare civarında bir alanda açmışken bu yıl 2 bin 500 metrekarelik bir alan düşünüyoruz. Firma sayımız geçen sene 30 civarındayken bu sene 60 civarında olacak. Bu da sağ olsun odamızın çok ağır, çok emekle çalışmasından kaynaklanıyor. Tıpkı vakitte insanların hem Van TSO’ya hem de fuara olan itimadını gösteriyor. Bu da kentimiz için çok değer arz ediyor” dedi.
Van’ın Türkiye’de bir fuar kenti olduğunu belirten Güler, “2025 fuar takvimi yayınlandı. Bizim eksik yayınlanan fuarlarımızla birlikte Van, birinci 5 vilayet ortasında yer alıyor. Bu da Van için çok büyük bir ehemmiyet. Bu hususta fuarın çok renkli geçeceğine inanıyorum. Bilhassa gastronomi günümüzde artık dünyanın en büyük trendlerinden biri. Van’ın da burada yerini alması çok ehemmiyet arz ediyor. Van turizmde düzgün bir noktada lakin gastronomi de artık günümüzün en büyük şeylerinden biri ve bu bahiste da Van’ın yerini alacağına inanıyorum. Ben Van’a bu türlü bir marka paha kazandırdıkları için ticaret ve sanayi odamıza teşekkür ediyorum” sözlerine yer verdi. – VAN
Kaynak : Haberler.com
