Fairmont kümesinin küresel düzeyde stratejik amaçlarının değerlendirildiği dorukta bölümde beklenen gelişmeler ele alınırken tıpkı vakitte geride bırakılan yılın genel değerlendirmesi de yapıldı. Aktiflikte, Fairmont Hotels & Resorts’un yenilikçi projeleri ve sürdürülebilirlik teşebbüsleri üzerine konuşmalar da gerçekleştirildi. Konferansın öne çıkan konuşmacıları arasında Fairmont Hotels & Resorts’un CEO’su Ömer Acar, yazar Kevin Roberts ve wellbeing uzmanı Malene Rydahl de yer aldı.
Dört gün süren tepenin birinci akşamı konuklar, Fairmont Quasar Istanbul’un 2023 ve 2024 Michelin Rehberi’nde önerilen restoranlar ortasında yer alarak başarısı tescillenen restoranı Aila’da gerçekleşen yemekte bir ortaya gelerek Şef Kemal Can Yurttaş’ın Türk Mutfağı’na yaptığı çağdaş dokunuşlarla zenginleştirildiği menüyü tattı. Küresel Önderler Doruğu’nun ikinci günü ise konuklar, Nusr-Et Steakhouse Etiler’de keyifli bir akşam yemeğinde buluştu. Üçüncü gün ise gerçekleştirilen keyifli Boğaz Tipi esnasında Fatih Sultan Mehmet Köprüsü’ne ”Fairmont” yazısı yansıtılarak konuklara beğenilen bir sürpriz yapıldı. Akabinde İstanbul’un en hoş görüntülerinden birine sahip Çubuklu 29’da performans açısından muvaffakiyet gösteren otellere mükafatları, Ömer Acar tarafından verildi. Tepenin son günü ise Accor Otelleri’nin CEO’su Sebastien Bazin ve Fairmont Hotels & Resorts’un CEO’su Ömer Acar ile Q&A oturumu gerçekleşti. Fairmont Quasar Istanbul’un Genel Müdürü Nicolas Kipper ev sahipliğinde düzenlenen konferans, yalnızca Fairmont markası bünyesinde yer alan başkanları değil, tıpkı vakitte iş ortaklarını ve kesimdeki başka kıymetli paydaşları da konuk etti.
Ocak 2024’te Raffles CEO’luğunun yanı sıra Fairmont’un da CEO’su olarak atanan Ömer Acar, şu an New York’ta vazifesini sürdürüyor. Lüks otelcilik alanında önde gelen isimlerden biri olan Ömer Acar, daha evvel Raffles & Orient Express CEO’su vazifesini yürütmüş ve kümenin Luxury & Lifestyle İcra Komitesi’nde yer almıştır.
Kaynak : HaberTurizm.com
