Antalya hem doğal hem de kültürel hoşlukları ile turizmin merkezlerinden biri. Buraya gelindiği vakit lezzetli yemeklerinden yenmezse olmaz! Mahallî mutfağının yanı sıra dünya mutfağından da lezzetler sunan yerler bulunuyor. Antalya’ya geldiğiniz vakit keşfedebileceğiniz lezzetleri nerelerden yiyebileceğinize gelin birlikte bakalım!
1. Lokal ve yöresel tatlar
Antalya mutfağının varlıklı tatlarını yiyebileceğiniz yerler Kaleiçi ve Muratpaşa bölgelerinde bulunuyor. Piyaz, tahinli patlıcan ve kabak tatlısı üzere lezzetleri deneyebileceğiniz yerleri bu bölgelerde bulabilirsiniz. Klâsik tanımları seviyorsanız bunları tadarken mutluluklardan ağlayacaksınız!
2. Akdeniz mutfağı
Taze sebzelerin zeytinyağı ile harmanlanması… Deniz eserlerinin lezzeti… Hem hafif hem de sağlıklı olan Akdeniz mutfağını tadabileceğiniz yerler Lara, Konyaaltı ve Kaleiçi bölgelerinde bulunuyor. Buralarda mezeleri tek tek tadarak kendinizden geçebilirsiniz.
3. Tahinli piyaz
Antalya mutfağının özel lezzetlerinden biri olan tahinli piyaz çoklukla köftenin yanında servis edilir. Bol limon ve nar ekşisi içeren bu mezeyi Muratpaşa bölgesindeki eski restoranlarda tadabilirsiniz.
4. Deniz ürünleri
Akdeniz’in taze balıklarını ve deniz eserlerini afiyetle yiyebileceğiniz yer Antalya’dır! Konyaaltı, Lara ve Kaleiçi kıyılarında deniz görünümü eşliğinde, huzur dolu bir ortamda afiyetle lezzetli yemekleri yiyebilirsiniz!
5. Klâsik köfte
Tahinli piyazdan bahsederken köftenin de ismi geçmişti. Lezzetli Antalya köftesinden daha uzun bahsedilmesi gerekiyor! Baharatlarıyla ve yanında servis edilen mezelerle öteki köftelerden kendini ayırıyor. Muratpaşa ve Kepez bölgelerinde klasik köfteyi bulabilirsiniz!
6. Dünya mutfağı
Yerel ve yöresel lezzetlerin yanı sıra dünya mutfağını da keşfedebileceğinizi söylemiştir! Tarihi Kaleiçi’ne gidip atmosferinde kaybolabilir ve çeşitli dünya mutfakları ile tanışabilirsiniz. Et yemekleri, taze salatalar, yaratıcı tatlılar… derken bir sürü seçeneğiniz olur!
7. Antalya’ya has döner
İncecik dilimlenmiş döner baharatlarla marine edilip lavaşın ortasına bol bol konuyor. Yanında turşusu ve özel soslarıyla size fevkalade bir lezzet sunuyor. Muratpaşa ve Kepez bölgelerinde en hoş dönerler sizi bekliyor!
8. Kahvaltı ve brunch
Akdeniz’in taze eserleriyle hazırlanan güçlü kahvaltılar hem sağlıklı hem de lezzetli! Masanızın rengarenk olması gözünüzü doyuracak, tatların hoşluğu sizi sizden alacak… Lara ve Konyaaltı bölgelerinde atmosferi beğenilen ortamlarda huzurla kahvaltınızı yapabilirsiniz.
9. Süslenmiş yaratıcı tabaklar
Antalya’da yiyebileceğiniz klasik yemekler, dünya yemeklerinden bahsettik. Artık sıra çağdaş mutfakta… Süslenmiş ve değişik bir biçimde servis edilen yemekleri yiyebileceğiniz yeler Kaleiçi, Lara ve Konyaaltı bölgelerinde bulunuyor. Şık ortamlarda, daha evvel tatmadığınız değişik lezzetler sizi bekliyor.
10. Meşhur şiş kebabı
Antalya’ya mahsus şiş kebabı özel baharatlarla marine edilir ve ızgarada pişirilir. Akdeniz’in taze sebzeleriyle ve mezeleriyle birlikte servis edilir. Muratpaşa ve Kepez bölgelerinde tadabileceğiniz bu lezzet sizi büyüleyecek.
Kaynak : Onedio.com
